Produzir leite com qualidade é um dos diferenciais da propriedade de Artur e Edith Spenst, na localidade da Capil, em Aceguá.
Casal teve trabalho reconhecido na Expofeira de BagéCrédito: DIVULGAÇÃO
Na propriedade, desde 1999, o casal viu na pecuária uma nova fonte de renda, mas como em toda atividade, era preciso destacar-se. Na última semana, durante a 102ª Expofeira de Bagé, Spenst recebeu o reconhecimento do trabalho com a bovinocultura de leite, quando a propriedade foi premiada com o troféu Cabanha do Ano.
Na propriedade de 108 hectares, sendo 90 próprios e arrendados, o casal possui 35 vacas em produção, além de novilhas, terneiras e vacas secas. Spenst também cria bovinos de corte para terminação. O rebanho é da raça Jersey e o produtor conta satisfeito que recebe um preço diferenciado devido à alta qualidade do leite. Os cuidados são da esposa Edith, que faz as duas ordenhas diárias, sendo a primeira às 4h da manhã. Quanto ao trabalho e aos resultados, Edith afirma "por trás de um grande homem, há sempre uma grande mulher". Atualmente, Spenst recebe R$ 1,05 por litro de leite, mas relata que o valor já chegou a R$ 1,13.
A produção diária de leite é de 850 litros, sendo que cada vaca produz 24 litros. A produção individual já alcançou os 27 litros por dia. Spenst acredita que o alto volume de pastagem e a produção de silagem são responsáveis pelo bom resultado. A produção é toda familiar e o casal recebe assistência técnica da Emater/RS-Ascar.
Edith, que é a responsável pela ordenha, explica que a família já possuía uma vaca produtora de leite para a família. "Eu sempre tirei leite, mas a produção é para o alimento dos filhos", salienta. Já Spenst era inseminador. Em 2003, o produtor rural participou de um remate onde adquiriu as primeiras vacas. No ano seguinte, começou a participar da Expofeira de Bagé e, em dez anos, esteve presente em oito edições.
O produtor acredita que a participação em feiras é importante para mostrar a produção e, também, para ter um comparativo. "Precisamos ver se a produção está melhorando, se estamos trabalhando certo", enfatiza. Contente com mais um reconhecimento, o casal exibe na sala de casa todos os prêmios que já conquistou, entre eles, o Concurso Leiteiro, em cinco edições, Melhor Úbere da Exposição, Campeã Jersey e, pela terceira vez, Cabanha do Ano.
Fonte http://www.jornalminuano.com.br